O segredo do frango empanado crocante do restaurante para fazer em casa

Que tal aprender a preparar um delicioso frango empanado, que deixará todos com água na boca? Com um segredinho para deixá-lo crocante e sequinho por fora e suculento por dentro, você vai preparar essa maravilha com praticidade, servindo-o em uma de suas refeições ou como aperitivo. Confira a receita do Canal Receitas Canal Raiz, faça o divino frango empanado e receba os elogios!

Como fazer frango empanado

Para a receita de frango empanado, iremos adicionar o frango numa tigela grande e juntar: o alho amassadinho, a pimenta-do-reino, sal a gosto e misturar bem com as mãos, colocando também o suco de limão, tornando a misturar. Aguardaremos marinar por uns 30 minutos. Vamos colocar a farinha de trigo numa vasilha grande, juntar o fermento em pó e misturar bem. Levaremos o óleo ao fogo numa panela para aquecer, e nesse meio tempo, vamos empanar o frango na mistura de farinha com fermento. Para a finalização da receita, seguiremos corretamente o passo a passo da receita. Sirva e deguste seu maravilhoso frango empanado! Bom apetite!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de frango empanado

sal e pimenta-do-reino (a gosto)
3 dentes de alho amassadinhos
suco de meio limão
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 kg frango (coxinha da asa ou outro corte de sua preferência)
1 litro de óleo (para fritar)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Para temperar o frango, coloque-o numa vasilha grande e acrescente: o alho amassadinho, a pimenta-do-reino, sal a gosto e vá mexendo bem com as mãos.
Junte o suco de limão, mexa mais um pouco e deixe marinar por cerca de meia hora.
Ponha a farinha de trigo num recipiente, acrescente o fermento em pó e misture bem.
Adicione o óleo numa panela grande e leve ao fogo, para aquecer. Para não espirrar gordura durante a fritura do frango, adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo nesse óleo quente. Ela irá para o fundo da panela e não deixará o óleo espirrar.
Enquanto isso, empane o frango, colocando-o nessa mistura de farinha com fermento e mexendo com o auxílio de uma colher.
Em óleo bem quente, coloque pedaços de frango e então abaixe o fogo, para fritar devagar e por completo, por cerca de 10-12 minutos. Nesse meio tempo, vá empanando os outros pedaços de frango.
Retire e escorra o excesso de gordura em papel-toalha.
Repita o processo com todos os pedaços de frango, até acabar.
Prontinho! Sirva e aprecie seu apetitoso frango empanado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.