O pão caseiro é uma das receitas mais desejadas. Não tem quem não goste do cheiro do pão fresquinho, ainda mais dentro de casa! Você vai poder deixar a casa com aquele cheiro delicioso e ainda fazer sucesso com esse pão caseiro saboroso e fofinho. Não perca tempo e experimente essa receita que vai deixar todos com água na boca!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pão caseiro
Para fazer esse pão caseiro vamos precisar de ingredientes que possivelmente por você que possivelmente você deve ter em casa como ovo, óleo, fermento biológico seco, açúcar, sal, água morna, farinha de trigo, e leite. Preparar esse pão caseiro é muito simples! Primeiro, misturamos ovos, fermento, óleo e açúcar. Em seguida, acrescentamos a água morna aos poucos. Adicionamos a farinha de trigo aos poucos e vamos misturando. Quando a massa ficar pesada, colocamos o sal e sovamos. Descansamos a massa por 30 minutos, modelamos os pães, descansamos novamente por 30 minutos, pincelamos gema e leite e assamos por 35 minutos. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de pão caseiro
Para a massa
- 2 ovos inteiros
- 150 ml de óleo
- 2 sachês de fermento biológico seco (20 g)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 litro de água morna
- 2 kg de farinha de trigo
Para a montagem
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o fermento biológico seco, o óleo e o açúcar e misture tudo muito bem.
- Acrescente a água morna aos poucos e vá misturando. A água deve estar numa temperatura que você consiga encostar o dedo e suportar por pelo menos 5 segundos.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando.
- Quando a massa for ficando mais pesada, acrescente o sal e comece a sovar com as mãos em uma bancada enfarinhada até que a massa fique lisa e homogênea.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Divida essa massa em 4 partes e, com o auxílio de um rolo de massas ou de um cilindro elétrico, vá abrindo a massa.
- Modele os pães e coloque-os sobre uma assadeira untada.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar novamente por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Em uma tigela, bata a gema de ovo com o leite e pincele sobre os pães.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos.
- Agora é só saborear seu delicioso pão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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