Pão doce caseiro feito com apenas 3 ingredientes aprendi com o dono da padaria

Você ama pão doce caseiro, mas acha difícil de fazer? Então irá se surpreender com essa receita que leva poucos ingredientes e fica pronta rapidamente, sendo perfeita para o lanche ou café. O pão fica macio e fofo e você pode rechear ou cobrir como preferir, além da sugestão da receita. Confira a receita do Canal Da Terra e faça o magnífico pão doce caseiro, que fará sucesso em sua casa!

Como fazer pão doce caseiro

Para a receita de pão doce caseiro, utilizaremos para a massa: água morna, farinha de trigo, leite condensado e fermento biológico seco. Vamos misturar os ingredientes todos da massa até formar uma massa firme mas ainda pegajosa. Iremos aguardar descansar, tirar o ar da massa, modelar em formato de mini rocamboles, utilizando os recheios, acomodar numa forma de buraco central untada levemente com óleo, colocar em repouso novamente e assar durante 30-35 minutos. Iremos tirar do forno, utilizar a calda de açúcar para pincelar, salpicar coco ralado, esperar esfriar, desenformar e degustar essa maravilha de pão doce caseiro!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pão doce caseiro

Para a massa

1 envelope de fermento biológico seco
250 ml de água filtrada morna
½ caixinha de leite condensado
450g de farinha de trigo (aproximadamente)

Para o recheio

uvas passas pretas (o quanto baste)
goiabada cortada em cubinhos (o quanto baste)

Calda

coco ralado para polvilhar (opcional)
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Da massa

Numa vasilha, misture o leite condensado com a água morna e adicione o fermento biológico, misturando bem até ficar homogêneo.
Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, mexendo bem a cada vez, até formar uma massa cremosa e firme, que “pega” um pouco nas mãos.
Não precisa sovar a massa na bancada, ela ficará firme e levemente grudenta. Apenas cubra com plástico filme e deixe crescer um pouco, sem precisar dobrar de volume.
Depois disso, sobre uma bancada enfarinhada, amasse a massa levemente para tirar o ar.
Pegue pedaços de massa, abra com as mãos, recheie com goiabada ou uva passa e enrole como mini rocamboles. Repita com toda a massa.
Coloque os mini rocamboles em pé, na lateral de uma forma (23cm de diâmetro) com buraco no meio, untada de leve com óleo.
Utilize um guardanapo limpo para cobrir e deixe descansar até que quase dobre de volume. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 30-35 minutos.
Após esse tempo, tire do forno e use a calda de açúcar, ainda quente para pincelar. Se quiser, salpique coco ralado a gosto.
Espere esfriar, desenforme e saboreie seu irresistível pão doce caseiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.