O pão sírio é uma iguaria de origem árabe que tem um modo de preparo fantástico e que resulta em um pão leve, extremamente saboroso e que já vem aberto por dentro, pronto para rechear. Prepare sanduíches e o que mais você desejar com esse pão sírio que eu te garanto que todos irão amar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão sírio
Para fazer esse pão sírio vamos precisar de poucos ingredientes, que você deve ter em casa, como farinha de trigo, fermento biológico seco, sal, azeite, e água. O modo de preparo desse pão sírio é simples. Em uma tigela, misturamos os ingredientes secos e misturamos. Acrescentamos os molhados e sovamos até ficar homogêneo. Cobrimos com plástico, levamos à geladeira por 30 minutos e depois colocamos numa tigela untada para descansar por 30 minutos. Porcionamos a massa, boleamos, abrimos os discos, deixando descansar de cada lado, e preparamos o pão sírio na frigideira!
Ingredientes da receita de pão sírio
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 pacote de fermento biológico seco (5 g)
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300 ml de água
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal e misture bem.
- Adicione o azeite e a água e misture primeiro com o auxílio de uma colher.
- Quando a massa ficar pesada, comece a sovar com as mãos até que a massa fique homogênea.
- Envolva a massa em um saco plástico transparente limpo ou plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Unte a tigela com azeite e ponha a massa de volta na tigela, cobrindo com um pano úmido e deixando descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Porcione a massa em 8 partes e, em uma bancada limpa e enfarinhada, boleie todas as porções de massa, para que fiquem bem lisinhas.
- Abra cada uma das porções da massa com o auxílio de um rolo de massas na bancada enfarinhada.
- Deixe os discos de massa descansar aberta sobre um pano limpo enquanto vai abrindo.
- Em uma frigideira quente (de preferência antiaderente), coloque o pão pita com a face que estava para cima do lado de fora encostando na frigideira.
- Quando bolhas começarem a surgir, vire o pão e aguarde cerca de 1 minuto e meio para que ele infle bem como se fosse um balão.
- Vire o pão novamente e pressione para que o ar quente saia, deixando assar por mais 30 segundos.
- Pronto! Agora é só saborear seu maravilhoso pão sírio e se deliciar com o recheio que preferir!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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