Que tal preparar um pudim de coco irresistível sem ovos e sem forno? Essa é a proposta dessa receita prática e deliciosa, que você faz com rapidez no liquidificador e depois só espera gelar. Ele traz uma cremosidade incomparável e uma cobertura de leite condensado e coco ralado que é de dar água na boca! Confira a receita, faça o incrível pudim de coco e surpreenda a todos!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim de coco
Para o pudim de coco com um preparo simples, utilizaremos: coco ralado, leite de coco, gelatina incolor sem sabor, leite condensado, creme de leite, manteiga sem sal, água e leite. No liquidificador, iremos bater: leite, leite de coco, creme de leite e leite condensado. Numa vasilha, iremos dissolver a gelatina na água e adicionar ao liquidificador. Vamos bater até ficar bem misturado, para então transferir a mistura para uma forma com buraco no meio, untada. Levaremos à geladeira por 4 horas, até firmar. Iremos desenformar o pudim e enfeitar com leite condensado e coco ralado. Seu magnífico pudim de coco está pronto para ser servido e saboreado!
Ingredientes da receita de pudim de coco
Para o pudim
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 500ml de leite integral
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 12 colheres (sopa) de água morna
Para a montagem
- 100g de coco ralado
- leite condensado (para decorar)
- manteiga sem sal (para untar)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e bata bem até ficar uniforme.
- Em uma vasilha, misture a gelatina incolor sem sabor com a água e deixe hidratar.
- Junte a gelatina hidratada ao liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
- Unte uma forma com furo central com manteiga sem sal e coloque a mistura do liquidificador.
- Leve à geladeira durante 4 horas ou até endurecer.
- Desenforme o pudim em um prato ou travessa e decore com leite condensado e coco ralado.
- Agora você já pode servir e degustar seu maravilhoso pudim de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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