Já imaginou fazer um pudim na airfryer? Isso mesmo! Dá super certo e fica extremamente delicioso não perdendo nada para o tradicional. Confira o passo a passo dessa receita de pudim na airfryer e faça, o resultado é tão surpreendente e delicioso que você irá fazer toda semana!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim na airfryer
Para fazer pudim na airfryer vamos utilizar leite, leite condensado e ovos. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, que caiba na cestinha ou na cavidade da fritadeira. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim na airfryer até obter um creme homogêneo. Despejar essa mistura do pudim na airfryer, na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e assar por cerca de 50 minutos a 180 graus e finalizar 10 minutos a 200 graus. Retirar da fritadeira, deixar esfriar, levar para gelar por 3 horas, desenformar e saborear cada pedacinho desse maravilhoso pudim na airfryer!
Ingredientes da receita de pudim na airfryer
Para o pudim
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
Obs.: Essa quantidade de ingredientes é para uma forma (20 cm de diâmetro) que cabe certinho numa airfryer 5,5 litros.
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
- Essa tamanho de forma é para airfryer de 5,5 litros (Mondial Family)
Do pudim
- Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite. Bata muito bem por 3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra muito bem com papel alumínio, e disponha na cestinha da fritadeira.
- A primeira coisa a fazer, é medir a forma a ser utilizada se cabe na cestinha, caso não, retire a cestinha e coloque a forma direto na cavidade da fritadeira.
- Asse com fritadeira programada em 180 graus por 50 minutos e em seguida deixa por mais 10 minutos a 200 graus.
- Retire da fritadeira, deixe esfriar e leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira e desenforme sobre uma travessa.
- Sirva bem geladinho esse espetáculo de pudim na airfryer!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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