A receita de pudim de pão é bem prática, fácil e simples de fazer, além de econômica, pois você utiliza aquele pãozinho amanhecido e o resultado é um pudim divino com uma calda maravilhosa! Perfeito para servir de sobremesa após suas refeições, esse pudim vai agradar a todos. Confira a receita e faça o irresistível pudim de pão que será um sucesso em sua casa!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim de pão
Para a receita do pudim de pão, utilizaremos: pão amanhecido, leite condensado, leite, creme de leite, ovos e essência de baunilha (opcional). Primeiramente vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, então vamos levar para assar em uma forma previamente caramelizada, em banho-maria por 40-50 minutos. Vamos aguardar esfriar e levar para gelar por 3 horas. Após esse tempo, vamos desenformar. Seu delicioso pudim de pão já pode ser degustado, delicie-se com essa gostosura!
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para o pudim
- 4 ovos inteiros
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
- 3 pães franceses amanhecidos
Para a calda
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Pegue uma panela, adicione o açúcar, e deixe derreter em fogo baixo até formar um caramelo claro.
- Junte a água aos poucos (cuidado pois pode espirrar) e deixe no fogo até que se dissolva e forme uma calda dourada e brilhante.
- Utilize essa calda para caramelizar uma forma (23 cm de diâmetro) de buraco central. Reserve.
Do pudim
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador, batendo muito bem por 3 minutos.
- Transfira a mistura para a forma caramelizada, cubra com papel alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), e leve para assar em banho-maria, em forno médio pré-aquecido a 180°C, por 40 a 50 minutos.
- Tire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 3 horas, depois desenforme.
- Pronto, você já pode saborear seu maravilhoso pudim de pão, aproveite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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