O pudim de leite condensado além de ser uma sobremesa tradicional e extremamente delicioso. Você já deve ter sua receita preferida, mas mesmo assim siga o passo a passo dessa versão de pudim de leite condensado perfeito e faça hoje. Você vai amaro resultado e fazer sempre!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim de leite condensado perfeito
Para fazer o pudim de leite condensado perfeito vamos utilizar leite condensado, leite e ovos. Iremos primeiramente caramelizar uma forma de furo central. Em seguida vamos bater todos os ingredientes do pudim de leite condensado perfeito no liquidificador, por 3 minutos. Despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e levar para assar em banho maria por aproximadamente 90 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar, desenformar e servir esse maravilhoso pudim de leite condensado perfeito!
Ingredientes da receita de pudim de leite condensado perfeito
Para a calda
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
Para o pudim
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas(medida) de leite
- 6 ovos
Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida
Modo de preparo
Da calda
- Uma panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a agua, aos poucos e com cuidado, até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por aproximadamente 3 minutos.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio eleve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme.
- Sirva bem geladinho esse maravilhoso pudim de leite condensado perfeito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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