Pão caseiro que cresce muito feito sem ovos nem leite super econômico fofinho e delicioso

Sem dúvida alguma, saborear num café da manhã, um pão caseiro quentinho, super macio, com uma textura de dar água na boa, realmente não tem preço, pois é tudo de bom. Siga o passo a passo dessa versão com dicas preciosas, e você irá fazer o melhor pão caseira da sua vida!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer pão caseiro

Para fazer pão caseiro vamos utilizar óleo, açúcar, sal, fermento fresco, água morna e farinha de trigo. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do pão caseiro, exceto a farinha de trigo que será misturada numa tigela, em seguida iremos amassar bem, dispor numa bancada polvilhada com maisena, e sovar bem a massa do pão caseiro até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Cobrir com um pano e deixar descansar por 20 minutos. Depois desse tempo, iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo da modelagem do pão caseiro. Vamos levar para assar por 45-50 minutos em forno pré-aquecido a 170 graus, desligar o forno, deixar o pão caseiro, esfriar por 15 minutos, dentro do “forno desligado”, retirar do forno, pincelar com manteiga, desenformar e saborear cada fatia dessa delicia de pão caseiro!

Ingredientes da receita de pão caseiro

160 ml de óleo
10 colheres(sopa) de açúcar
4 colheres(sopa) de maisena
2 colheres(sopa) rasa de sal
90 gramas de fermento fresco de padaria
1,400 litros de água morna
2,700 kg de farinha de trigo
Manteiga para pincelar a gosto

Modo de preparo

No liquidificador coloque o sal, o açúcar, o fermento, o óleo, a água morna e 1 xícara (chá) de farinha de trigo. Bata muito bem por 1-2 minutos para homogeneizar.
Disponha a farinha de trigo numa bacia grande, e coloque a misture obtida no liquidificador, aos poucos, e amasse bem com as mãos a cada adição.
Coloque a maisena numa bancada e coloque a massa e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Adicionar a maisena na massa irá funcionar como um “melhorador” de massa e deixar muito mais macia.
Recoloque a bola de massa na bacia, cubra com um pano e deixe descansar por apenas 20 minutos.
O segredo de um pão macio e não deixar a massa descansar demais.
Depois desse tempo, coloque a massa na bancada enfarinhada levemente e divida em 6 porções.
Pegue uma porção de massa, abra com um cilindro de massas (passe de 7 a 8 vezes) ou com um rolo de massas e enrole como um rocambole.
Repita o processo com o restante da massa, e disponha cada pão em formas para pão (27 cm x 10 cm) untadas com manteiga. Cubra com um pano e deixe descansar.
Coloque um pedacinho de massa dentro de um copo com água. Quando a bolinha subir os pães estarão prontos para serem assados. Dica de mãe, vó, bisavó.
Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 45-50 minutos.
Desligue o forno e deixe o pão esfriar, dentro do “forno desligado”, por 15 minutos, e só depois pincele com manteiga.
Deixar o pão esfriar no forno desligado, vai fazer com que o pão não murche quando pincelar a manteiga para dar brilho.
Retire do forno, pincele com a manteiga, desenforme, e sirva esse incrível pão caseiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.