Você sabia que é possível fazer um pudim de coco delicioso sem usar ovos e sem precisar de forno? Essa receita é tão simples e rápida que você só vai precisar de um liquidificador e uma geladeira. O resultado é um pudim cremoso e saboroso, com uma cobertura de leite condensado e coco ralado divina! Confira a receita e faça o incrível pudim de coco, que vai conquistar todo mundo!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim de coco
Para o pudim de coco, com um preparo fácil, precisaremos de: leite, coco ralado, leite de coco, gelatina incolor sem sabor, leite condensado, creme de leite, manteiga sem sal e água. Começaremos batendo no liquidificador: leite, leite condensado, creme de leite e leite de coco. Vamos dissolver a gelatina em água numa tigela, juntar no liquidificador e depois bater bem. Iremos passar a mistura para uma forma de furo central untada com manteiga sem sal e colocar para gelar por 4 horas. Iremos pegar uma travessa, desenformar o pudim nela e decorar com leite condensado e coco ralado. Pronto, sirva e aprecie seu maravilhoso pudim de coco, que fica divino!
Ingredientes da receita de pudim de coco
Para o pudim
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g)
- 500 ml de leite integral
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 12 colheres (sopa) de água morna
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Para a montagem
- leite condensado (para decorar)
- manteiga sem sal (para untar)
- 100g de coco ralado
Modo de preparo
- Junte: no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e bata até homogeneizar.
- Hidrate a gelatina incolor sem sabor na água, mexendo bem numa vasilha.
- Acrescente a gelatina hidratada ao liquidificador e bata mais um pouco para misturar bem.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma forma de buraco no meio, untada com manteiga sem sal.
- Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas, até ficar firme.
- Vire o pudim em um prato ou travessa e enfeite com leite condensado e coco ralado.
- Seu fantástico pudim de coco está pronto para ser servido e degustado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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