O pudim de creme de leite é delicioso e o seu modo preparo é bem simples. Ele é uma sobremesa leve e deliciosa, perfeita para o almoço de domingo da família. Não perca tempo e faça o maravilhoso pudim de creme de leite hoje mesmo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim de creme de leite
Para fazer o pudim de creme de leite, o primeiro passo é caramelizar uma forma de pudim. Em seguida, vamos bater todos os ovos, o creme de leite, o açúcar, o amido de milho e o suco de q limão. Por último, vamos adicionar as raspas de 1 limão, misturaremos bem e levaremos para assar em banho-maria por 45 minutos, em média. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de pudim de creme de leite!
Ingredientes da receita de pudim de creme de leite
- 6 ovos médios
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- 1 limão (caldo e as raspas)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
- Coloque em uma forma de pudim, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter, formando um caramelo.
- Espalhe o caramelo em toda a forma, com cuidado, e reserve.
- Coloque em um liquidificador 6 ovos médios, 2 caixinhas de creme de leite, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho e o suco de 1 limão e bata até obter uma mistura homogênea.
- Junte as raspas de limão (somente a parte verde) e misture com uma colher.
- Em seguida, despeje a mistura batida na forma caramelizada e leve para assar, em forno médio, em banho-maria até espetar uma faca e ela sair limpa (45 minutos, aproximadamente).
- Aguarde esfriar e coloque na geladeira por 6 horas, no mínimo.
- Prontinho. Agora é só desenformar, servir e saborear esse pudim de creme de leite maravilhoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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