A receita de pudim de sorvete é bem simples de fazer, além de ficar deliciosa. Essa sobremesa refrescante dos deuses, você pode servir após suas refeições e todos vão adorar. Com uma incrível textura cremosa, essa gostosura ainda traz na cobertura, uma ganache sensacional. Confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça o delicioso pudim de sorvete, que vai encantar a todos!
Como fazer pudim de sorvete
Para a receita do pudim de sorvete precisaremos de: leite, leite em pó, leite condensado e creme de leite. Para a cobertura ganache, os ingredientes necessários são: creme de leite e chocolate ao leite. Vamos derreter o chocolate e juntar o creme de leite, transferir esse creme para uma forma de buraco central, e levar ao freezer por 20 minutos. Depois, vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim, colocar na forma com a ganache, e levar para o freezer até o dia seguinte. Para desenformar facilmente o pudim, vamos aquecer por 30 segundos o fundo da forma, e desenformar numa travessa. Prontinho, delicie-se com seu espetacular pudim de sorvete!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de sorvete
Para o pudim
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 250 ml de leite integral
- 1 e ½ caixinha de leite condensado
Para a cobertura
- 200g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Da cobertura
- Em um recipiente apropriado, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, se preferir.
- Junte o creme de leite, mexendo bem para formar um ganache brilhante.
- Transfira para uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central, levando ao freezer por 20 minutos até ficar firme.
Do pudim
- Adicione no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
- Em seguida, bata por 1 minutinho, até formar um creme homogêneo.
Montagem
- Tire a forma com a ganache do freezer, coloque a mistura de leites e leve para gelar novamente no freezer de um dia para o outro.
- Tire a forma do freezer, e leve por 30 segundos para a chama do fogão, esse procedimento facilita na hora de desenformar o pudim.
- Depois desenforme o pudim numa travessa.
- Sirva e deguste seu maravilhoso pudim de sorvete, bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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